这篇文章给大家聊聊关于鸭边腿的鸭边鸭边家常做法,以及鸭边腿的腿的腿家常做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助 ,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
鸭边腿10种做法
一,食材准备:咸鸭腿一个 、鸭边鸭边葱 、腿的腿姜 、家常家常蒜适量、做法做法八角适量、大全桂皮适量、鸭边鸭边干辣椒适量、腿的腿花椒适量 、家常家常香叶爆香 、做法做法大葱适量、大全大蒜适量 、白糖适量 、料酒适量、生抽适量、老抽适量 、盐
做法 :
第一步 :将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜剥去外皮
第二步 :锅里倒入少许油,放入葱、姜 、蒜、八角、桂皮、干辣椒 、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄 ,
第三步:放入白糖、料酒 、生抽、老抽 ,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟 。
第四步:等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了。
二,食材准备 :咸鸭腿一个 、料酒适量 、食用盐适量 、白糖 、姜片、葱花适量 、土豆 、八角适量、辣椒适量、老抽适量。
红烧鸭腿肉的做法:
第一步:鸭腿洗净后,切成小块待用 。土豆洗净后去皮切成小块备用 。
第二步 :取一个锅,放入花生油 。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。
第三步 :放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽 、清水、白糖和老抽。
第四步 :中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂 ,大火收汁即可 。
大锅菜鸭边腿的做法
是先将鸭肉和边腿切块,用清水冲洗干净备用。然后将锅烧热 ,倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香,再放入鸭肉块煸炒至表面焦黄 。接着放入边腿块煸炒至金黄 ,加入料酒煮开后加入适量的清水和调味料(生抽、老抽 、糖等),烧开后转小火慢炖 ,至鸭肉和边腿软烂入味即可。延伸可以根据个人口味添加蔬菜等配料 。
砂锅鸭边腿的做法
鸭边腿洗净 ,切块 ,直接买现成的香辣腌料 ,
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直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀
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肉厚处用竹签扎一下 ,腌两小时后油炸就很好吃。
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用水烫一下,用盐 ,糖 ,鸡精,炖肉料,辣椒,花椒,葱姜炖煮,
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就是麻辣鲜香的卤鸭腿了。
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